Dzisiejsza propozycja na lunch.
Potrawka z cukinii. Akurat teraz mamy na nia sezon, wiec do dziela. Jest pyszna, latwa w przygotowaniu i pożywna.
Składniki:
3 średnie cukinia
4 male cebula
czosnek
4 pomidorki
papryczka chili
kiełbasa - trzy male
olej do smażenia
sol i pieprz
Wykonanie:
Cukinie kroimy w Kawałki, nie za duze i nie za male, ze skorka, dlatego musza byc młode. Cebule obieramy i dzielimy w czwórki, czosnek obieramy na ząbki, kielbase kroimy w plastry, pomidorki na kawałeczki, chili kroimy drobno. Wszystko oprócz kiełbasy wrzucamy do garnka, zalewamy woda, doprawiamy i gotujemy na średnim ogniu okolo 15 minut. Cukinia ma byc miękka ale nie rozgotowana. Kielbaske obsmażamy i dorzucamy do garnka.
Podajemy z pajda chleba.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz