Święta to taki moment gdy każdy z nas chciałby ugotować lub zjeść coś pysznego, innego. Staram się co roku przygotować chociaż jedną tę samą potrawę i jedną całkiem nową, coś co wszystkich zaskoczy i zachwyci.
W tym roku królową stołu była pieczeń - galantyna z kurczaka.
Robicie?
Oj cudna wyszła. Ale dziś już późno więc przepis wrzucę w kolejnej notce.
Uwielbiam porcelanę i każda większa uroczystość w moim domu "zjedzona" zostaje na takiej zastawie.
Zbliża się Wielkanoc i czas by znów wyciągnąć najpiękniejsze talerze, misy i sztućce.
Ciekawa jestem czy u Was też gości porcelana na stołach.
Ja moją kupuję tu u nas, w Holandii za grosze i pasjami kolekcjonuję. Macie bzika na punkcie tego na czym podajecie swoje dania? Bo ja tak.....
O mamuśku kochana. Uwielbiam Tomasza i wszystkie jego programy więc czekam namiętnie na 22 kwietnia i na jego książkę. Gdy tylko distanie się w moje łapki obiecuję recenzje. A już niedługo na blogu recenzja książki " gotuj sprytnie jak jamie" .
Któż z nas nie lubi zasiąść przy suto zastawionym stole? A jeszcze ciekawiej i przyjemniej jest gdy ktoś za nas ugotuje. Zdarza mi się ostro zaszaleć w kuchni i wtedy powstają rozkosze kulinarne. Michy pełne smakowitych zakąsek, przekąsek, makaronów lub zup. A najbardziej lubię poszaleć z chińszczyzną. Wtedy mój stół wygląda jak na załączonym zdjęciu.
Przecudowny i przesmaczny. Delikatnie odchodzi od ości. Pstrąg jest jedną z moich ulubionych ryb pod względem smakowym.
Aby przygotować takiego pstrąga musimy wybrać rybę świeżą nie mrożoną. Przygotuj także cytrynę, pomidorki czosnek i świeże zioła takie jak bazylia i rozmaryn. Sól i pieprz. Oliwą z oliwek posmaruj papier do pieczenia. Ułóż umyte i osuszone ryby. Posól i popieprz także w środku.
Na rybie i w środku poukładaj plastry cytryny i świeże zioła. Poukładaj pomidorki. Polej oliwą z oliwek. Zawiń papier szczelnie i piecz w temp 200 stopni c przez około 20 minut.
Uwielbiamy pasjami.
Niezastąpione śniadanie w niedzielny poranek. Szczególnie taki późny poranek. Na nasze polskie naleśniki mam przepis ( od lat) ten sam i niezmienny lecz niedawno zachciało nam się coś innego. Wypróbowaliśmy więc przepis na amerykańskie naleśniki wg Nigelli i powiem, że nie zawiedliśmy się. Są konkretniejsze od tych nam dobrze znanych i treściwsze. Tak więc po 3 na głowę i można się najeść. Bardzo polecam.
Składniki:
225g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
2 duże jajka , roztrzepane
30g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
300ml mleka
masło klarowane do smażenia
Składniki mieszamy i odstawiamy na około 30 minut. Patelnię teflonową rozgrzewamy i smarujemy masłem klarowanym. Wlewamy małe porcje ciasta lub jedno większe. Ja robiłam po trzy i wyszły średniej wielkości. Gdy na powierzni pojawią się pęcherzyki powietrza, przekładamy naleśnik na drugą stronę.
Polewamy syropem klonowym.
Pycha!!!!
Zdecydowałam się na kontynuację bloga gdyż szkoda mi tych lat i tych wszystkich świetnych postów, które tu powstały.
Tak więc jedziemy dalej już w aplikacji i na telefonie.
Ciasteczka maślane to nasze ulubione ciastka. Tak więc kontynuację zaczniemy od nich.
Przepis dodam w kolejnym wpisie.
